emulgátory

Anglický ekvivalent

Nepreferovaná znění

  • estery mastných kyselin s hydroxykyselinami
  • estery sacharózy
  • estery sorbitanů

Nadřazené heslo

Příbuzné koncepty

  1. Hlavní hesla
  2. chemie
  3. potravinářská chemie
  4. látky v potravinách
  5. emulgátory

Polytematický strukturovaný heslář vytvořený Národní technickou knihovnou podléhá licenci Creative Commons Uveďte autora-Zachovejte licenci 3.0 Česko.
Chybí Vám v PSH nějaké heslo, máte dotazy, připomínky, či návrhy? Napište nám!