Hledat
intenzifikátory a modifikátory chutě
http://psh.techlib.cz/skos/PSH6180
Anglický ekvivalent
intensifiers and modifiers of taste
Nadřazené heslo
látky v potravinách
Podřazená hesla
jantarová kyselina
5-ribonukleotidy
Heslo ve formátu JSON-LD
Hlavní hesla
chemie
potravinářská chemie
látky v potravinách
intenzifikátory a modifikátory chutě
Katalog NTK
Šedá literatura
Podrobné výsledky v katalogu NTK >>
Podrobné výsledky v repozitáři NUŠL >>